Kruche ożywienie europejskiego sektora winiarskiego w 2025 r.: produkcja nieznacznie wzrasta, ale wyzwania nadal istnieją.

Europejski sektor winiarski szacuje produkcję wina na 145,5 mln hektolitrów (Mhl) w 2025 roku, co stanowi wzrost o 1% w porównaniu z rokiem poprzednim. Chociaż wolumeny się poprawiają, pozostają one o 7,5% niższe od średniej pięcioletniej. Ogólnie rzecz biorąc, produkcja wykazuje oznaki poprawy, jednak utrzymuje się długoterminowy trend spadkowy, a różnica między zbiorami w 2025 a 2018 roku nadal przekracza 40 mln hektolitrów. Winnice w całej Europie nadal borykają się z szeregiem wyzwań, które utrudniają pełne ożywienie sektora.

Trzej najwięksi producenci wina w UE, którzy łącznie odpowiadają za cztery piąte całkowitej produkcji, zmniejszyli swoją łączną produkcję o 1,5% w porównaniu ze zbiorami w 2024 r. Włochy pozostają największym producentem w UE, szacowanym na 47 milionów hektolitrów (Mhl), Francja zajmuje drugie miejsce z wynikiem około 37 Mhl, a Hiszpania spada na trzecie miejsce z wynikiem około 31,5 Mhl.

Spośród głównych producentów, Hiszpania, Niemcy i Portugalia odnotowały spadki, produkcja spadła odpowiednio o 15%, 8% i 11% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Z kolei Włochy spodziewają się 8% wzrostu, a Francja również odnotowuje niewielki wzrost o około 2,3%, choć jej produkcja pozostaje o 12% niższa od pięcioletniej średniej.

W 2025 roku winnice doświadczyły dużych anomalii pogodowych i poważnych niekorzystnych zjawisk. Fale upałów, susze i powodzie utrudniły sektorowi powrót do poziomu zbliżonego do tego sprzed 2020 roku. Pod koniec sierpnia pożary lasów w południowej Francji zniszczyły ponad tysiąc hektarów winnic, potencjalnie pośrednio wpływając na nawet szesnaście tysięcy hektarów.

Chociaż podaż wina utrzymuje się na niskim poziomie, presja popytu ogranicza jakikolwiek znaczący wzrost produkcji. Największy rynek zbytu dla europejskich win, Stany Zjednoczone, wielokrotnie nakładały cła na towary z UE, w tym wino. Ta nowa polityka amerykańska utrzymywała zarówno wolumeny, jak i ceny na niskim poziomie, obniżając marże zysku producentów z UE. Te bariery handlowe pojawiają się w okresie, w którym globalna niestabilność już zakłóca światowe przepływy handlowe.

Generalnie popyt pozostaje słaby. Obawy gospodarcze, takie jak inflacja i niepewność na rynku pracy, hamują wydatki, a na rynkach krajowych obserwuje się istotną zmianę preferencji. Czynniki te nie pozwalają, aby popyt zrekompensował zmniejszoną wielkość produkcji.

Luca Rigotti, przewodniczący grupy roboczej ds. wina Copa-Cogeca, skomentował:

– Winobranie w 2025 roku pokazuje, jak trudne warunki wciąż panują. Nasze winnice często borykają się z warunkami dalekimi od ideału. Jednak w wielu przypadkach producentom udało się odwrócić niedawny trend spadkowy. W całej Europie winiarze zapewniają wyjątkową jakość, wykazując się niezwykłym zaangażowaniem i odpornością w obliczu licznych wyzwań.

Źródło informacji: Komunikat prasowy Copa-Cogeca