W 2024 rosła hodowla, także żywca rzeźnego wieprzowego.
Fot. Kevin z Pixabay
W 2024 rosła hodowla, także żywca rzeźnego wieprzowego.
Fot. Kevin z Pixabay
Jaka hodowla w 2024 roku?
Nie ma powodu do alarmu: hodowla rośnie. Potwierdzają to dane GUS z opublikowanej niedawno informacji „Fizyczne rozmiary produkcji zwierzęcej w 2024 r.”
Opracowanie obejmuje zarówno dane dotyczące produkcji żywca, jak i wybranych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Oprócz danych dotyczących całego kraju mamy tu też informacje dotyczące poszczególnych województw.
Krajowa produkcja żywca rzeźnego w przeliczeniu na mięso (łącznie z tłuszczami i podrobami) w wadze ubojowej ciepłej w 2020 roku to 5 587 936, a w 2024 – 5 621 667.
Produkcja żywca rzeźnego ogółem w tonach wagi żywej jest najwyższa od 2015 r., kiedy to wynosiła 6 157 406, w 2020 – 7 241 416, potem spadała: w 2022 – 6 808 387, w 2023 – 6 752 102, ale w 2024 jest wyższa niż w rekordowym 2020 – wynosi 7 330 710.
Produkcja żywca rzeźnego wołowego (bez cieląt) w tonach też wypada korzystnie: w 2015 – 918 235, w 2024 – 1 214 947.
Nawet produkcja żywca rzeźnego wieprzowego w tonach jakby się poprawiała: w 2015 wynosiła 2 353 735, w 2020 – 2 375 897, w 2022 nastąpił spadek do 2 120 901, w kolejnym roku było jeszcze gorzej: 2 077 674, ale w 2024 mamy już 2 228 424.
Rośnie też systematycznie produkcja żywca rzeźnego drobiowego w tonach: w 2024 to 3 875 99, w 2015 było 2 839 632.
Znacznie wzrosła w ostatnich latach także produkcja mleka krowiego w tysiącach litrów: w 2015 było to 12 859 447, potem z każdym rokiem produkcja rosła i doszła do 15 583 022.
Oczywiście nie ma też problemu, jeśli chodzi o produkcję jaj kurzych: w 2015 było ich 10 473 911, w 2024 – 14 298 731.
Produkcja miodu to już eksplozja: w 2015 roku było to marne 18 969 315 kg, potem z każdym rokiem miodu produkowano coraz więcej, aby dojść do 33 437 725 kg w 2024 roku.
A więc produkcja zwierzęca w 2024 roku nie wykazuje spadku, a nawet rośnie.
Czy rośnie również jej opłacalność? A może rolnicy uciekają w hodowlę przed spadkiem opłacalności upraw? Dane dotyczące dochodu rolniczego GUS przekaże wkrótce, wyliczając przeciętny dochód z ha.
Dane dotyczące wielkości hodowli z lat poprzednich:
GUS opublikował raport „Zwierzęta gospodarskie w 2023 r.”














