Jak zachęcić do spożycia produktów lokalnych i sezonowych?
Fot. Couleur z Pixabay
Jak zachęcić do spożycia produktów lokalnych i sezonowych?
Fot. Couleur z Pixabay
KE o „Przywróceniu istotnego związku między rolnictwem, terytorium i żywnością”
Wiceprzewodnicząca wykonawcza Séjourné i komisarz Hansen rozpoczynają pierwszy dialog na temat żywności, dotyczący produktów lokalnych i sezonowych.
Komisja Europejska rozpoczyna dziś swoje Dialogi Żywnościowe pierwszą sesją pt. „Przywrócenie istotnego związku między rolnictwem, terytorium i żywnością”. Dialog będzie poświęcony omówieniu sposobów lepszego promowania lokalnej, sezonowej i zrównoważonej żywności w całej UE.
Wiceprezes wykonawczy ds. dobrobytu i strategii przemysłowej Stéphane Séjourné oraz komisarz ds. rolnictwa i żywności Christophe Hansen omówią z uczestniczącymi w spotkaniu interesariuszami, w jaki sposób zamówienia publiczne i partnerstwa z władzami lokalnymi mogą przyczynić się do zdrowszych i bardziej zrównoważonych wyborów żywieniowych. Dyskusja skupi się na jakości, zrównoważonym rozwoju i odporności regionów. Ich dążenie do „najlepszej wartości” może poprawić jakość żywności, pobudzić gospodarki regionalne i zwiększyć odporność łańcuchów dostaw poprzez priorytetowe traktowanie produktów sezonowych, lokalnych i o wysokiej jakości.
Następnie uczestnicy przeanalizują możliwe mechanizmy, aby zachęcić do spożycia produktów lokalnych i sezonowych, promować żywność wytwarzaną zgodnie z wysokimi standardami środowiskowymi i społecznymi (w tym produkty ekologiczne) oraz wzmacniać krótsze łańcuchy dostaw. Popołudniowe warsztaty techniczne zaprezentują najlepsze praktyki z miast takich jak Mediolan i Kopenhaga, a także regionów takich jak portugalski Alto Minho.
Kolejna sesja Dialogów Żywnościowych planowana jest na koniec tego roku i będzie poświęcona „Konkurencyjności przemysłu spożywczego”. Dialogi te, zapowiedziane w Wizji dla Rolnictwa i Żywności, mają na celu budowę zrównoważonych, odpornych i konkurencyjnych systemów żywnościowych w Europie poprzez dialog z podmiotami z całego systemu żywnościowego, w tym konsumentami, producentami surowców, przemysłem, sprzedawcami detalicznymi, władzami publicznymi i społeczeństwem obywatelskim.
Źródło informacji: Komisja Europejska
