Jak uchronić miód przed fałszowaniem?
Fot. Maniturm z Pixabay
Jak uchronić miód przed fałszowaniem?
Fot. Maniturm z Pixabay
Komisja Europejska tworzy platformę ds. miodu
Komisja wystosowała wezwanie do utworzenia platformy ds. miodu w celu gromadzenia najlepszej dostępnej wiedzy specjalistycznej na temat autentyczności i identyfikowalności miodu.
Ta grupa ekspertów pomoże Komisji w harmonizacji metod wykrywania zafałszowań miodu i śledzenia produktu aż do producenta lub importera zbierającego. Nowe wspólne zasady dotyczące składu i etykietowania miodu pomogą konsumentom w dokonywaniu świadomych wyborów poprzez zwiększenie przejrzystości w łańcuchu żywnościowym i ograniczenie oszukańczych praktyk.
Od połowy 2026 r., kiedy dyrektywa zacznie być stosowana, kraje pochodzenia mieszanek miodowych będą musiały być podawane na etykiecie w kolejności malejącej, z procentowym udziałem każdego pochodzenia. Państwa członkowskie będą mogły elastycznie wymagać wartości procentowych dla czterech największych udziałów tylko wtedy, gdy stanowią one ponad 50% mieszanki.
Zmieniona dyrektywa upoważnia Komisję do wprowadzenia w ciągu 4 lat przepisów dotyczących zharmonizowanych metod analizy w celu wykrycia zafałszowania miodu cukrem, a w ciągu 5 lat metod śledzenia pochodzenia miodu oraz kryteriów zapewniających, że miód nie jest przegrzany i pyłek nie jest usuwany w przypadku sprzedaży konsumentowi końcowemu. Aby wesprzeć Komisję w tym zadaniu najlepszą dostępną wiedzą specjalistyczną, w nowych przepisach wzywa się do utworzenia platformy ds. miodu.
Oczekuje się, że przygotowywana platforma ds. miodu, składająca się z maksymalnie 90 członków, zgromadzi między innymi dane na temat metod poprawy kontroli autentyczności miodu oraz przedstawi zalecenia dotyczące unijnej identyfikowalności, kryteriów składu i możliwości ustanowienia unijnego punktu odniesienia laboratorium. Zainteresowane strony w łańcuchu dostaw miodu, społeczeństwo obywatelskie oraz eksperci prywatni, w tym przedstawiciele środowiska akademickiego, zachęca się do składania wniosków.
Nabór wniosków trwa do 15 lipca. Organizacje, które ubiegają się o nominację, muszą być zarejestrowane w rejestrze służącym przejrzystości. Oczekuje się, że pierwsze spotkanie Platformy odbędzie się w listopadzie 2024 r., pod przewodnictwem Dyrekcji Generalnej ds. Rolnictwa Komisji Europejskiej. Platforma ma spotykać się co najmniej dwa razy w roku. Zgodnie z zasadami przejrzystości wszystkie istotne dokumenty (w tym porządek obrad i protokoły) zostaną opublikowane w rejestrze grup ekspertów. Platformę Honey utworzono na początkowy okres pięciu lat.
Równolegle do tych prac Komisja i Wspólne Centrum Badawcze pracują nad opracowaniem zatwierdzonych metod analitycznych umożliwiających wykrywanie zafałszowania miodu cukrem.
Wsparcie dla pszczelarzy z UE
Rodziny pszczół miodnych są niezbędne dla rolnictwa i środowiska. Zapewniają reprodukcję roślin poprzez zapylenie, a pszczelarstwo przyczynia się do rozwoju obszarów wiejskich. Pszczelarstwo jest praktykowane we wszystkich krajach UE i charakteryzuje się zróżnicowanymi warunkami produkcji, plonami i praktykami pszczelarskimi. UE jest drugim co do wielkości producentem miodu na świecie.
W latach 2023–2027 610 mln euro z funduszy unijnych i krajowych wesprze unijny sektor pszczelarski. Obejmą one między innymi inwestycje mające na celu zwalczanie chorób uli, pomoc w przystosowaniu się do zmian klimatycznych, odnowę uli i zwiększenie ich liczebności. Wsparcie finansowe otrzymają także działania promocyjne oraz usługi doradcze i szkoleniowe.
Źródło informacji: komunikat prasowy Komisji Europejskiej














