W drugiej połowie 2025 r. przewiduje się, że produkcja brutto (GIP) bydła w UE osiągnie 12,1 mln sztuk.

Oznaczałoby to wzrost o 2,1% w porównaniu z tym samym okresem w 2024 r., kiedy wyprodukowano 11,9 mln zwierząt.

Natomiast produkcja owiec w drugim półroczu 2025 r. ma być o 7% niższa (wynosząc 14,5 mln sztuk) niż w tym samym półroczu 2024 r. Produkcja kóz ma wzrosnąć o 1,7% do 2,4 mln sztuk.

Prognozy dotyczące produkcji trzody chlewnej sporządzane są kwartalnie i wskazują na spadek o 2,7% w ostatnim kwartale 2025 r. (do 57,1 mln sztuk) w porównaniu z analogicznym kwartałem 2024 r.

Francja pozostanie największym producentem bydła w UE

Prognozuje się, że Francja pozostanie największym producentem mięsa wołowego wśród krajów UE w drugim półroczu 2025 r., odpowiadając za 22% całkowitej produkcji mięsa wołowego w UE. Jednak w przeciwieństwie do większego rozwoju UE, przewiduje się spadek produkcji (-1,6% do 2,6 mln sztuk). Spośród innych kluczowych krajów producenckich prognozuje się wyższe poziomy produkcji: obejmuje to Niemcy (+1,0% do 1,9 mln sztuk), Hiszpanię (+17,4% do 1,2 mln sztuk) i Irlandię (+7,5% do 1,1 mln sztuk).

Hiszpania pozostanie największym producentem świń i owiec, Grecja kóz

Prognozuje się, że Hiszpania wyprodukuje 12,0 mln sztuk świń w czwartym kwartale 2025 r., co stanowiłoby około 21% całkowitej produkcji UE. Oznaczałoby to znacznie ostrzejszy spadek produkcji (szacowany na -9% w porównaniu z czwartym kwartałem 2024 r.) niż średnia dla UE.

Spośród innych głównych producentów UE prognozuje się spadki w Danii (-3,2% do 7,9 mln sztuk) i Francji (-1,0% do 5,7 mln sztuk), ale stosunkowo niewielkie wzrosty w Niemczech (+0,6% do 8,9 mln sztuk) i Holandii (+0,1% do 5,6 mln sztuk).

Prognozowany spadek produkcji owiec w Hiszpanii w drugim półroczu 2025 r. (-14,6% w porównaniu z drugim półroczem 2024 r.) stanowiłby dwukrotność tempa spadku w całej UE. Niemniej jednak Hiszpania pozostałaby głównym producentem w UE i odpowiadałaby za nieco ponad jedną czwartą produkcji UE.

Prognozuje się, że Grecja, czołowy producent mięsa koziego w UE, wyprodukuje 1,0 mln sztuk w drugim półroczu 2025 r. Oczekuje się, że Hiszpania wyprodukuje 0,6 mln sztuk (wzrost o ok. 12% w porównaniu z drugim półroczem 2024 r.).

Źródło informacji: Eurostat