Oczekiwanym efektem wdrożenia przepisów projektowanego rozporządzenia będzie zwiększenie bezpieczeństwa mięsa pozyskanego na użytek własny.
Fot. u_rt5bpvly z Pixabay
Oczekiwanym efektem wdrożenia przepisów projektowanego rozporządzenia będzie zwiększenie bezpieczeństwa mięsa pozyskanego na użytek własny.
Fot. u_rt5bpvly z Pixabay
Włośnie pod większą kontrolą
Sprawi to możliwość przeprowadzania badania mięsa na obecność włośni również w zakładach higieny weterynaryjnej oraz obowiązek badania mięsa pozyskanego w wyniku odstrzału zwierząt łownych innych niż dziki.
Projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny ma na celu umożliwienie wykonywania badania na obecność włośni (Trichinella spp.) mięsa przeznaczonego na użytek własny w laboratoriach urzędowych funkcjonujących w ramach zakładów higieny weterynaryjnej oraz rozszerzenie katalogu zwierząt, z których pozyskane na użytek własny mięso będzie podlegało obowiązkowemu badaniu na obecność włośni.
Obecnie próbki mięsa przeznaczonego na użytek własny są badane na obecność włośni jedynie przez urzędowego lekarza weterynarii.
Wykaz pracowni badania na obecność włośni, w których badane będą próbki mięsa przeznaczonego na użytek własny,, zostanie zamieszczony na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii.
Po badaniu zostanie wystawiona informacja o wyniku, a nie zaświadczenie.
Wprowadzony będzie obowiązek przeprowadzania badania na obecność włośni mięsa pozyskanego w wyniku odstrzału zwierząt łownych, innych niż dziki, przeznaczonego na własne potrzeby myśliwego.
Określono sposób i miejsce pobierania oraz wielkość próbek do tych badań.
Oczekiwanym efektem wdrożenia przepisów projektowanego rozporządzenia będzie zwiększenie bezpieczeństwa mięsa pozyskanego na użytek własny – spodziewa się MRiRW.
Badanie mięsa na włośnie objęte jest finansowaniem z rezerwy „Zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt (w tym finansowanie programów zwalczania), badania monitoringowe pozostałości chemicznych i biologicznych w tkankach zwierząt, produktach pochodzenia zwierzęcego i paszach, finansowanie zadań zleconych przez Komisję Europejską oraz dofinansowanie kosztów realizacji zadań Inspekcji Weterynaryjnej, w tym na wypłatę wynagrodzeń dla lekarzy wyznaczonych na podstawie art. 16 ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej”. Kwota tej rezerwy na 2025 r. wynosi 547 768 tys. zł. Nie przewiduje się zwiększenia tej rezerwy w związku ze zmianami zaproponowanymi w przedmiotowym projekcie – zaznaczono.
