Spadek jakości oferowanych posiłków jest naturalną konsekwencją zwiększającej się dysproporcji pomiędzy poziomem cen produktów spożywczych a środkami finansowymi zabezpieczanymi na wyżywienie osób pozbawionych wolności.
Fot. Andy Walther z Pixabay
Spadek jakości oferowanych posiłków jest naturalną konsekwencją zwiększającej się dysproporcji pomiędzy poziomem cen produktów spożywczych a środkami finansowymi zabezpieczanymi na wyżywienie osób pozbawionych wolności.
Fot. Andy Walther z Pixabay
Za ile może zjeść więzień?
Określa to rozporządzenie ministra sprawiedliwości z dnia 19 lutego 2016 r. w sprawie wyżywienia osadzonych w zakładach karnych i aresztach śledczych.
Podaje, że minimalny dzienny koszt posiłków i napojów wynosi w przypadku:
1) posiłku podstawowego – P – 4,00 zł;
2) posiłku dla małoletnich – M – 4,40 zł;
3) posiłku lekkostrawnego – L – 4,80 zł;
4) posiłku cukrzycowego – Lc – 5,70 zł;
5) posiłku indywidualnego – Li – 5,80 zł;
6) posiłku dodatkowego – Pf – 3,20 zł.
Rzecznik Praw Obywatelskich od kilku lat apeluje o uaktualnienie tych stawek wobec wzrostu cen.
Od kilku lat otrzymuje odpowiedź przekonującą, że rozporządzenie określa jedynie minimalną stawkę w zakresie kwoty przeznaczanej na wyżywienie osadzonych, natomiast faktycznie zabezpieczane i wydatkowane są wyższe środki.
Nie przekonało to rzecznika.
„Przedstawiciele Krajowego Mechanizmu Prewencji Tortur w trakcie kolejnych wizytacji w jednostkach penitencjarnych odnotowują zauważalny spadek jakości posiłków otrzymywanych przez osadzonych. W ostatnim czasie coraz więcej osadzonych podkreśla, że regularnie spożywa niezdrowe, wysoko przetworzone, pozbawione smaku jedzenie. Obserwacja posiłków wydawanych osadzonym podczas wizytacji KMPT prowadzi do wniosku, że na obiad (posiłek podstawowy) dominują potrawy z kaszy, makaronu, soi (jako tańszego zamiennika mięsa) oraz wodniste zupy. Na śniadania i kolacje wydawany jest natomiast chleb wraz z porcją margaryny, niskiej jakości wyrób mięsny (m.in. salceson, mielonka) lub marmolada. Surowe warzywa i owoce w dietach podstawowych w zasadzie nie występują.
Wydaje się, że spadek jakości oferowanych posiłków jest naturalną konsekwencją zwiększającej się dysproporcji pomiędzy poziomem cen produktów spożywczych a środkami finansowymi zabezpieczanymi na wyżywienie osób pozbawionych wolności. Kwota przeznaczana na żywienie osadzonych jest głównym czynnikiem determinującym jakość przygotowywanych posiłków, dlatego istotne jest dostosowanie jej do realiów rynkowych przez określenie minimalnej stawki na poziomie odpowiednio wyższym, uwzględniającym obecne ceny produktów spożywczych” – pisze rzecznik do ministra sprawiedliwości.
