Rosną dostawy i spożycie żywności
Fot. 지원 이 z Pixabay
Rosną dostawy i spożycie żywności
Fot. 지원 이 z Pixabay
Zjedliśmy więcej
Dostawy prawie wszystkich artykułów żywnościowych w 2022 roku wzrosły, i to niemało. Podobnie stało się ze spożyciem.
W 2022 r. o wiele wyższe niż w poprzednim roku były dostawy mąki pszennej (o 9,9 proc.); przetworów mięsnych i podrobowych ze zwierząt rzeźnych (o 9,2 proc.); mięsa surowego ze zwierząt rzeźnych (o 9,1 proc.).
Znaczący wzrost dostaw zanotowano również dla następujących artykułów żywnościowych: margaryna i produkty do smarowania (o 4,6 proc.); mięso drobiowe (o 3,5 proc.); wody mineralne i inne napoje bezalkoholowe (3,5 proc.).
W 2022 r. dostawy na rynek krajowy mięsa (m.in. wieprzowego, wołowego i cielęcego oraz drobiowego) wyniosły 4642 tys. ton i były wyższe o 6,8% w porównaniu z rokiem poprzednim – wyliczył GUS.
W porównaniu z 2021 r. zdecydowanie mniejsze były natomiast dostawy konserw, wędlin, wyrobów wędliniarskich drobiowych (o 29,3 proc.); wódki czystej (8,1 proc.); masła i pozostałych tłuszczów do smarowania (10 proc.) – wyliczył GUS.
Podano też spożycie na 1 mieszkańca. I tak:
– spożycie ziarna 4 zbóż (w przeliczeniu na przetwory) w 2022 roku to 103 kg. To nieco więcej niż rok wcześniej, ale znacznie mniej niż w rekordowym pod tym względem 2010 roku – wtedy wyniosło 108 kg;
– ziemniaków zjedliśmy 94,2 kg, nieco mniej niż rok wcześniej i znacznie mniej niż w 2010 roku (110 kg);
– warzyw zjadamy – 104 kg, to tyle samo co rok wcześniej i mniej niż w 2010 r. (106 kg);
– owoców – 59 kg, to rekord spożycia od 2010 r.;
– rekordowe było też spożycie mięsa i podrobów (łącznie z przeznaczonymi na przetwory) – 78,7 kg, a także samego mięsa – 73,4 kg;
– spożycie masła było też niemałe – 5,5 kg, rekordowy wynik był rok wcześniej – 6,1 kg, a dla porównania w 2010 r. wyniosło 4,3 kg;
– mleko krowie (łącznie z mlekiem przeznaczonym na przetwory za wyjątkiem masła)
odnotowało rekordowe spożycie – 261 l (10 l więcej niż rok wcześniej, w 2010 wynosiło 189 l).
