– Mamy jeden z najnowocześniejszych sektorów w całej branży spożywczej – sektor mleczarski – podkreślił sekretarz stanu Rafał Romanowski.
Wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi uczestniczył dziś wspólnie z ministrem edukacji i nauki Przemysławem Czarnkiem oraz prezesami spółdzielni mleczarskich i rektorami uczelni przyrodniczych w podpisaniu listu intencyjnego w sprawie pilotażu programu „Nauka dla przetwórstwa rolno-spożywczego”.
Cel programu
Głównym celem programu jest przeprowadzenie badań naukowych wspierających sektor mleczarski w zakresie innowacyjnej i bezpiecznej produkcji, przy zachowaniu dobrych praktyk na rzecz ochrony środowiska w aspekcie postępujących zmian klimatycznych.
– Świat nauki wchodzi w bezpośrednią współpracę ze światem biznesu – stwierdził minister Przemysław Czarnek.
– Sektor mleczarski dociera bezpośrednio do naszych konsumentów, ale także doskonale odnajduje się na światowych rynkach. To będzie projekt służący produkcji wyrobów celowanych do konkretnych grup odbiorców: dzieci, osób starszych czy też sportowców. Będzie też służył zwiększeniu konkurencyjności polskich produktów mleczarskich na światowych rynkach – powiedział wiceminister Rafał Romanowski.
Podpisanie listu intencyjnego
Minister Przemysław Czarnek poinformował, że resort edukacji i nauki przeznacza na pilotażowy program „Nauka dla przetwórstwa rolno-spożywczego” 100 milionów złotych. Zapowiedział również, że pozytywne efekty pilotażu pozwolą na zwiększenie tych środków w przyszłości.
Inicjatywa zakłada ścisłą współpracę spółdzielni mleczarskich i uczelni przyrodniczych. Dotyczy ona m.in. pisania doktoratów i odbywania praktyk przez studentów uczelni przyrodniczych w zakładach mleczarskich.
Organizacje uczestniczące w projekcie
W projekcie uczestniczy 6 następujących uczelni:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie;
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu;
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie;
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie;
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu;
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie;
oraz 8 mleczarni:
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie;
Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek;
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol;
Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita;
Grupa Polmlek;
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu;
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy;
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu.
Trzy obszary badawcze
Program obejmuje następujące obszary badawcze:
Obszar I: Panel nowatorskich badań do analizy surowca i wyrobu mleczarskiego w kierunku poprawy jego bezpieczeństwa, jakości, walorów prozdrowotnych;
Obszar II: Innowacyjne rozwiązania wspierające działania prośrodowiskowe polskich zakładów mleczarskich.
Obszar III: Popularyzowanie spożycia wyrobów mleczarskich oraz opracowanie innowacyjnego modelu upowszechniania nowej wiedzy o produktach mleczarskich w aspekcie ich właściwości prozdrowotnych.
Realizacja projektu
Projekt będzie realizowany w latach 2023-2027.
Każda uczelnia otrzyma dotację w kwocie 16 120 000 zł, a Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie jako lider projektu – 19 400 000 zł. Łącznie w ciągu 5 lat uczelnie na badania otrzymają w ramach projektu 100 mln zł.
Lutowa Rada Ministrów Unii Europejskiej ds. Rolnictwa, która odbyła się w Brukseli, zwołana została pod wpływem protestów rolników, które odbywają się w całej Europie.
Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywnych serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian?
Spektakularne wejście i wyjście ekipy Kołodziejczaka do Ministerstwa Rolnictwa, jakie dokonało się 27 lipca 2023 roku, nie prowadzi do refleksji w ministerstwie.
Dziś odbyło się spotkanie ministra Czesława Siekierskiego z przedstawicielami Rady Sektora Wołowiny: prezesem Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego Jerzym Wierzbickim, prezesem Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego Jackiem Zarzeckim oraz przewodniczącym Rady Związku Polskie Mięso Jerzym Reyem.
W październiku 2022 r. przeciętne miesięczne wynagrodzenie ogółem brutto wyniosło 7001,28 zł. Było ono o 22,8% wyższe od mediany wynagrodzeń – wyliczył GUS.
Jeszcze w 2015 r. poziom PKB w Polsce wynosił ok. 1,8 bln zł. W przyszłym roku będzie to najprawdopodobniej gdzieś w okolicy 3,8 bln zł, tj. ponad dwukrotnie więcej.
Minister Czesław Siekierski stwierdził, że wyzwania, które trzeba podjąć w dalszej transformacji gospodarki, a które dotyczą także banków spółdzielczych, związane są m.in. z przyspieszeniem rozwoju obserwowanym na rynkach wspólnym i światowym oraz postępem technologicznym.
Dlaczego żaden ze związków i organizacji rolników nie otrzyma 1,5 proc. podatku rolnego? Wielkie nadzieje i obietnice – i mizerny skutek ustawy, przewidującej możliwość przekazywania przez rolnika odpisu podatkowego na rzecz wybranych organizacji.
– Z perspektywy 20 lat widać, jak dobrze polscy rolnicy wykorzystali szansę, jaką dała im Wspólna Polityka Rolna, i jaką pozycję – pomimo wielu trudności – polskie rolnictwo zdobyło przez ten czas nie tylko w Europie, ale na całym świecie – podkreślił minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski w czasie debaty.
